Гостиничная деятельность

Факультет:

Сервис и туризм

Кафедра:

Сервис, туризм и индустрия гостеприимства

Очная форма

Заочная форма

Бюджетная основа

5 мест

Контрактная основа

60 мест

Проходной балл

213

Стоимость обучения

135 000 ₽/год

Срок обучения

4 года

Подать документы

Бюджетная основа

5 мест

Контрактная основа

100 мест

Проходной балл

216

Стоимость обучения

55 000 ₽/год

Срок обучения

4 года

6 мес.

Подать документы

О программе

Программа бакалавриата «Гостиничная деятельность» направлена на изучение основных тенденций развития гостиничной индустрии. Основана на междисциплинарном подходе, позволяющим изучать развитие гостиничной индустрии с учетом концепции устойчивого развития общества, а также экономических, социальных, демографических, политических и иных аспектов глобального и регионального развития. Качество обучения гарантировано инновационными педагогическими технологиями и методиками.

Концепция образовательной программы

Специалисты данной сферы востребованы в качестве руководителя гостиничного предприятия и других средств размещения, руководителя служб и подразделений гостиниц, администратора службы приема и размещения, сотрудника предприятия индустрии гостеприимства, преподавателя вуза, ведущего подготовку бакалавров и магистров гостиничного профиля. Учебная программа включает в себя следующие дисциплины: «Бизнес-планирование в гостиничной деятельности», «Технология и организация гостиничной деятельности», «Обеспечение качества и безопасности в средствах размещения» и другие. В течение периода обучения студенты проходят практическую подготовку на предприятиях гостиничной индустрии: ОАО «Дон Плаза», отель «Севан Плаза», гостиница «Эрмитаж», «АМАКС Конгресс-отель», гостиница «Дон Кихот».

Цели и задачи образовательной программы

Специалисты данной сферы востребованы как: руководитель гостиничного предприятия и других средств размещения, руководитель служб и подразделений гостиниц, администратор службы приема и размещения, сотрудник предприятия индустрии гостеприимства. В течение периода обучения студенты проходят практическую подготовку на предприятиях гостиничной индустрии: ОАО «Дон Плаза», ООО «Сафари Парк» (гостиница Севан Плаза), ООО гостиница «Эрмитаж», ООО «Пересвет» (гостиница «АМАКС Конгресс-отель»), ООО «Гостиница «Дон Кихот». В рамках научной деятельности в студенческом кружке имеют возможность реализации собственных проектов и выигрыша грантов. Ключевые направления обучения программы включают изучение менеджмента и маркетинга в гостиничном бизнесе, организации сервиса и гостеприимства, управления качеством обслуживания, эксплуатации гостиничной инфраструктуры, финансового и кадрового менеджмента.

Основные дисциплины

Технологии и организация гостиничных услуг
Гостиничный менеджмент
Технология и организация гостиничной деятельности

Вступительные испытания (Минимальный балл)

По результатам ЕГЭ

После колледжа

Обязательные

Обществознание

45

Русский язык

40

На выбор

История

40

Иностранный язык

40

География

40

Обязательные

Основы профессиональной коммуникации

40

Русский язык

40

Основы регионоведения

40

Руководитель образовательной программы

Казьмина Людмила Николаевна

к.геогр.н, доцент, заведующий кафедрой "Сервис, туризм и индустрия гостеприимства"

+7 (863) 201-91-19

г. Ростов-на-Дону, ул. Социалистическая, 162, корпус 21, ауд. 205

Ведущие преподаватели

Казьмина Людмила Николаевна

Доцент , Кандидат географических наук

+8 (863) 220-19-118

Захарова Римма Мкртычевна

Кандидат экономических наук доцент (класс 2)

Провоторина Валерия Валентиновна

Доцент Кандидат экономических наук

Комарницкий Игорь Миронович

старший преподаватель (класс 2)