Учебно-методическая работа кафедры направлена на эффективное использование в учебном процессе рейтинговой системы обучения и контроля академической активности студентов. Для этого коллективом кафедры создается современная учебно-методическая и материальная базы, которые обеспечивают качественную подготовку бакалавров и магистров по направлениям 18.03.01 и 18.04.01 «Химическая технология» соответственно.
На данный момент кафедрой разработаны и изданы следующие учебно-методические материалы:
- Жукова И.Ю., Собчинский А.И., Шубина Е.Н., Маврина Н.П. учебное пособие «Химическая технология первичной переработки нефтепродуктов» Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2021. - 50 с.;
- Дегтярь Л.А., Жукова И.Ю., Демьян В.И. «Моделирование химико-технологических процессов» учеб. -метод. пособие, Ростов-н/Д.: ДГТУ, 2019. – 49 с;
- Кучеренко С.В., Жукова И.Ю., Демьян В.В. «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа» учеб. пособие, Ростов-н/Д.: ДГТУ, 2020. – 98 с;
- Жукова И.Ю., Тягливая И.Н., Маврина Н.П., Собчинский А.И. «Химические и физико-химические свойства нефти и газа» учеб. пособие, Ростов-н/Д.: ДГТУ, 2018. – 124 с;
- Демьян В.В., Жукова И.Ю. «Лабораторный практикум по общей и неорганической химии. Часть 1. Теоретические основы химии»- Новочеркасск: ИПК «Калорит», 2017. – 100 с.;
- Демьян В.В., Жукова И.Ю. «Лабораторный практикум по общей и неорганической химии. Часть 2. Химия элементов»- Новочеркасск: ИПК «Калорит»,2017. – 72 с.;
- Собчинский А.И., Папина Е.Н., Тягливая И.Н. Общая химическая технология (курс лекций) – БЭР ДГТУ, 2017. – 56 с.;
- Собчинский А.И., Тягливая И.Н., Папина Е.Н. Технология производства бензина. Горючесмазочные материалы (курс лекций) –БЭР ДГТУ, 2017. – 58 с.;
- Жукова И.Ю., Собчинский А.И., Папина Е.Н. Технология первичной переработки нефти и газа (практикум) – БЭР ДГТУ, 2017. – 21 с.;
- Жукова И.Ю., Собчинский А.И., Папина Е.Н. Нефтегазовая переработка: процессы, установки, оборудование – БЭР ДГТУ, 2017. – 25 с.;
- В.И. Мишуров Учебное пособие «Основы электрохимических технологий» - Ростов н/Д : Издательский центр ДГТУ, 2016. – 149 с.;
- Мишуров В.И., Жукова И.Ю. Методические указания к лабораторным работам «Электрохимия металлов и защита от коррозии» - Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2015. - 38 с.;
- Мишуров В.И., Жукова И.Ю. Методические указания к лабораторным работам «Теоретическая электрохимия» - Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2015. - 24 с.;
- Жукова И.Ю., Кучеренко С.В. «Аналитическая химия (качественный анализ)» Лабораторный практикум - Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2015. – 56 с.;
- Жукова И.Ю., Кучеренко С.В. Лабораторный практикум «Общая химическая технология» - Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2015. – 56 с.;
- Мишуров В.И., Жукова И.Ю., Кучеренко С.В. Гальваностегия: метод. указания к лабораторным работам - Ростов н/Д : Издательский центр ДГТУ, 2015. – 56 с.;
и другие.